Il sapore e il sapere dell'Italia fatta a mano direttamente a casa tua.

La Grande Bottega Italiana è la bottega di prossimità dietro il tuo angolo digitale e porta direttamente a casa il meglio della produzione enogastronomica dell’Italia fatta a mano. Siamo i capofila di una rete agricola di produttori che rappresentano il “sistema rurale e artigianale”, il primato assoluto che il mondo ci riconosce per ciò che riguarda il cibo, lo stile di vita e il benessere.
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I promotori del progetto

Davide Rampello

Direttore di Padiglione Italia a Expo Milano e Dubai, professore di "Valorizzazione dei territori" al Politecnico di Milano, è stato definito da Gualtiero Marchesi palato assoluto. Si occupa della ricerca e selezione delle artigianie alimentari d’eccellenza

Stefano Merlo

Startupper seriale e profondo conoscitore del mondo digitale, mette conoscenza e passione per dare più visibilità e forza alle produzioni di alta qualità dell’Italia fatta a mano, organizza e gestisce la rete agricola de La Grande Bottega Italiana

Luigi Barbarinio

Anima dell’Azienda Agricola Mondo Piccolo, con cui produce 9000 forme all’anno di Parmigiano Reggiano, rappresenta la cultura agricola e l’esperienza rurale indispensabili per lavorare in piena sintonia con i produttori delle eccellenze offerte.

i nostri produttori

Li abbiamo individuati, selezionati, visitati, conosciuti e scelti in base ai valori di bello, buono, giusto e vero. Ora questa relazione personale diventa bontà e conoscenza che puoi trovare da noi ogni volta che vuoi. Li chiamiamo beni culturali viventi e li mettiamo in relazione di dialogo e di acquisto con chi come te è un appassionato cultore e sostenitore dell’Italia fatta mano, quella capace di produrre le eccellenze enogastronomiche, che rendono il nostro Paese famoso nel mondo.

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Il latte come una volta

Mondo Piccolo: Parmigiano Reggiano di Alta Qualità

Nelle stalle di Mondo Piccolo, azienda agricola di Roccabianca, in provincia di Parma, abbiamo trovato un sapere antico, ispirato dalla cura nel fare le cose e dall’amore per le mucche.

Luigi Barbarini è l’anima di questo microcosmo, in cui si integrano in maniera perfettamente naturale e organica le scelte e le attenzioni che permettono di ottenere un latte diverso, naturalmente biologico e con quasi totale mancanza di carica batterica, che ogni anno permette a circa 9000 nuove forme di arricchire le celle di stagionatura.

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